Trapist je polutvrdi sir od pasterizovanog mleka. Sir ima finu, gipku masu, nije rastresit i lako se seče, topi se i ima blagu aromu.
Prosečna nutritivna vrednost za 100g:
Masti: 27,0 g
Ugljeni hidrati: <0,5 g
Proteini: 27,08 g
Energetska vrednost: 1442 Kj ili 347 kcal